Диета при заболевании печени

pechen

Печень человека напрямую связана с процессами пищеварительной системы, поэтому даже малейшие отклонения в работе печени пагубно влияют на пищеварительный тракт. И наоборот, правильное питание или специальная диета для печени может положительно сказаться на работе этого внутреннего органа.

Диета при заболеваниях печени основывается на ежедневном употреблении маслянистых продуктов. Но чрезмерно увлекаться ими не стоит, только умеренные порции принесут пользу и здоровье для печени.

Диета при болезни печени

Диета при заболеваниях печени назначается врачом после сдачи соответствующих анализов, полного обследования организма и постановки точного диагноза болезни. В общем, диета при проблемах с печенью, предполагает ограничение некоторых продуктов из повседневного рациона больного. При заболеваниях печени следует резко уменьшить потребление жиров, а вот белки и углеводы в организм больного должны поступать в необходимом количестве. Но пользу для организма принесут только легкоусвояемые углеводы и белки. Белок способен восстановить поврежденные клетки печени, а углеводы наполняют организм человека необходимой энергией, в которой очень нуждается каждый, кто придерживается какой-либо диеты.

диета при болезни печени

Диета при больной печени должна включать в себя ежедневное употребление натурального сливочного масла или жирных сливок. Очень полезно чередовать потребление кукурузного, оливкового или соевого масла. Из продуктов, содержащих в себе большое количество белков, рекомендуется кушать нежирное парное мясо или рыбу. Обязательное условие диеты при болезнях печени, это то, что мясные или рыбные блюда нужно употреблять только в отварном виде. Допускается, при легких формах заболевания печени, готовить курицу, рыбу или мясо в духовке, но без применения специй. Овощи и фрукты обязательно должны присутствовать в рационе больного. Хорошо сочетать между собой мясные и овощные блюда.

Когда болит печень и соблюдается диета, что в таком случае нельзя есть? Следует иметь в виду, что диета при болях в печени запрещает употребление всех жирных мясных продуктов (баранина, жирная свинина, утка, гусь). Нельзя и готовить супы на указанных продуктах. Это объясняется тем, что указанные мясные продукты содержат в себе трудноусвояемые жиры и белки, которые нельзя употреблять при болезнях печени. При болезнях печени также нельзя кушать копченые, консервированные и сладкие блюда.

Особо нужно отметить, что при любых недомоганиях печени запрещены в употреблении спиртные напитки. Даже 50 грамм хорошего красного вина способны нанести непоправимый урон всем внутренним органам больного человека.

Диета при циррозе печени

Цирроз печени - очень опасное заболевание. Какая диета рекомендуется при данном заболевании печени? Во-первых, в рационе больного должны диета при больной и увеличенной печениприсутствовать в большом количестве легкие белки. Рекомендуются следующие продукты: творог, молоко, белок яйца, говядина, телятина, нежирная рыба, овсяная, гречневая и пшенная крупа, соевая мука.

Диета при увеличенной печени включает в себя потребление продуктов, содержащих углеводы: черный хлеб, витаминные кисели и компоты, различные фрукты и желе.

Диета при воспалении печени должна полностью исключать потребление таких продуктов, как: жирные сладости, жирные виды мяса и рыбы, копченные и консервированные блюда, внутренности животных, острые и пряные продукты, любые виды алкогольных напитков.

Диета при жировом гепатозе печени

Если врачом поставлен диагноз - жировой гепатоз печени, то больному следует придерживаться некоторых правил в питании. Диета при гепатозе печени рассчитана на то, чтобы употреблять в пищу продукты, которые легко воспринимаются пищеварительным трактом и способствуют восстановлению клеток печени.

Самое главное условие при жировом гепатозе печени - это то, что диета должна быть дробной, то есть больному нужно питаться в течение дня небольшими порциями, но часто. Запрещается переедать и голодать. Кушать нужно умеренно, чтобы не нагружать печень лишним весом.

В рационе больного должны обязательно присутствовать злаковые каши, приготовленные на воде, различные овощи и фрукты, нежирные молочные продукты, постные мясные и рыбные блюда.

Указанные продукты должна содержать в своем составе и диета для восстановления печени.

При заболеваниях печени блюда нужно либо отваривать, либо готовить на пару. Запрещается употреблять любые жареные и копченые блюда. Очень важно для восстановления печени полностью исключить потребление газированных, алкогольных и вредных продуктов.

Меню при болезнях печени

Диета для печени может содержать следующее примерное меню:

Завтрак: любые виды каш, приготовленные на воде; салаты из свежих овощей и фруктов; творожные продукты; хлеб; чай.

Второй завтрак: овощные или мясные котлеты, приготовленные на пару, с любым гарниром; злаковые каши с добавлением молока и сливочного масла; витаминизированный напиток.

Обед: салаты из свежих овощей; нежирные бульоны или супы; фрикадельки или тефтели с добавлением мяса и овощей; кисель или компот.

Полдник: фруктовое или овощное желе; рыбные блюда; творожники; чай.

Ужин: овощное рагу; омлет; плов; любые виды напитков.

Перед сном: любой кисломолочный продукт, можно вприкуску с постным печеньем.

Комментарии к записи "Диета при заболевании печени"
Перейти к форме комментирования
  1. При заболевании печени можно сделать такой салатик: взять 100 грм очищенных вареных креветок, 30 грм огурцов, 30 грм яблок, 40 грм вареного картофеля, немного зеленого лука, 50 грм зеленого горошка, 2 ст.лож. растительного масла. Все мелко нарезать, заправить растительным маслом.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.